一般来说，杂牌黄金指的是没有明确品牌或者来源的黄金，可能是从小作坊或者非正规渠道购买的。品牌黄金指的是有知名品牌或者合法发行机构的黄金，例如老凤祥、周大福、工商银行等。
杂牌黄金和品牌黄金在回收的时候，主要有以下几个方面的区别：
回收渠道的限制，杂牌黄金由于没有明确的品牌或者来源，很多正规的回收机构不愿意接受，只能寻找一些小型的回收店或者个人。而品牌黄金则可以在原购买地或者其他有资质的回收机构进行回收。不过一些品牌只回收自家的产品，例如工商银行只回收自己发行或者代销的实物黄金产品。
回收价格的差异，杂牌黄金由于没有明确的品牌或者来源，很难确定其真实的含金量和成色，因此在回收的时候，往往会被低估或者打折扣。而品牌黄金则可以根据其标识和证书来确定其含金量和成色，因此在回收的时候，会更接近市场价或者成交价。当然，不同的回收机构也会有不同的价差和手续费。
回款方式和速度的影响，杂牌黄金由于没有明确的品牌或者来源，很难确定其真实性和安全性，因此在回款的时候，可能会遇到一些风险或者麻烦。例如，一些小型的回收店可能没有足够的现金流来支付大额的回款，或者会以各种理由拖延或者克扣。而品牌黄金则可以通过正规的渠道来进行回款，例如银行转账、支付宝等。当然，不同的回款方式也会有不同的时间和费用。
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