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丝瓜有什么营养价值功效与作用 丝瓜的8个养生功效介绍

来源:即时尚 时间:2021-06-03 16:48:57

丝瓜是缓解夏季炎热的蔬菜之一。丝瓜可以说是充满了宝藏,有"瓜果药"和"植物海蜇"的赞誉。

中医认为,丝瓜性凉,味甘,有着清热解毒,凉血止血,疏通经络,促进血液循环,清洁皮肤,抵御癌症的效果。

而丝瓜汁是一种美容产品,也被称为"美容水"。爱美的女孩们不应该错过它。

丝瓜的8个养生功效

丝瓜有什么营养价值功效与作用 丝瓜的8个养生功效介绍

1治脚汗过多

将老丝瓜烧成炭,研成细末,撒在鞋中,赤脚连穿半月。

2健脑

丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

3美白抗衰老

丝瓜汁有“美容水”之誉,含防止皮肤老化的B族维生素。

将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。

4缓解咽喉炎

咽喉炎是由细菌引起的一种疾病,可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。

嫩丝瓜洗净捣烂挤汁,加入适量白糖,每日1匙,每天3次,可减轻咽喉不适。

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5强心

现代医学表明,丝瓜中含有皂苷类物质,这类物质只存在与参类药材中,就有强效的强心作用,主要是增强心肌的功能。

6抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

7清热凉血

夏天的饮食以清凉败火为主,丝瓜作为炎夏之时的一种凉性食材,适当食用有清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病期间的身热烦渴,炎热夏季的燥热口干者食用。

8补钾

据测定,每100克丝瓜的钾含量为115毫克,

禁食少食、腹泻呕吐或时常运动而大量流汗的人会使体内钾元素大量流失,因治疗需要长期服用利尿剂的人也极易缺钾,如果能经常吃些丝瓜,则可避免缺钾之忧。

丝瓜这么吃最美味

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丝瓜的食用方法多种多样,可炒、可烧、可做汤或做凉菜。

需要注意的是,丝瓜中的许多成分不耐高温,遇热后易遭破坏,因此在烹制时动作要快,应掌握好火候。

1青白丝瓜

爆香姜丝,倒入丝瓜炒香,加青椒及少许大蒜,待丝瓜熟透,再放入百合略煮,即可起锅。

2冰肌玉骨

将丝瓜去皮,洗净,切成1.5厘米小段,用猛火隔水蒸丝瓜7分钟,倒掉瓜汁,烧锅下油,爆香蒜茸后,淋上丝瓜,再加少许酱油、麻油。

3丝瓜豆腐羹

嫩丝瓜洗净后去皮、两头,与豆腐一起切成小丁,分别焯水,锅中加入鸡汤,调以精盐、料酒、胡椒粉烧沸,下丝瓜丁、豆腐丁、葱姜末,开锅后用水淀粉勾芡,搅入鸡蛋液,加入少许味精,再淋几滴熟鸡油即可。

4虾仁丝瓜汤

丝瓜去皮后切成小丁,焯水;虾仁上浆;锅中注入鸡汤,调以精盐,烧开后下丝瓜丁,加味精,入虾仁,淋香油即成。

丝瓜性寒,并且具有滑肠制泻的作用,脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用,食用过多损伤阳气,一天建议吃1到2根足以。

标签: 丝瓜

丝瓜有什么营养价值功效与作用 丝瓜的8个养生功

丝瓜是缓解夏季炎热的蔬菜之一。丝瓜可以说是充满了宝藏,有"瓜果药"和"植物海蜇"的赞誉。中医认为,丝瓜性凉,味甘,有着清热解毒...更多

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