首先是俄罗斯蔬菜的供应量小，由于供应量小，种植蔬菜的技术和效率就差，由于种植一些蔬菜需要花费大量的精力，蔬菜的价格就会上涨，以收回成本。
第二点是对俄罗斯的移民增加。移民来自世界各地，有些国家更喜欢蔬菜，所以对蔬菜的需求在增加。在需求增加的同时，俄罗斯的供应却没有跟上，所以俄罗斯的蔬菜价格在进一步增加。
第三，由于对蔬菜的新鲜度要求很高，进口蔬菜非常昂贵。这意味着，从国外进口蔬菜本身的运费和关税就很昂贵。同时，新鲜的条件意味着即使是及时的蔬菜也会很快腐烂，所以价格再涨几倍是正常的。
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