为什么叫上海咖啡市的原因是，上海人是真的非常的喜欢喝咖啡，对于上海人的这种嗜好，网友就直接给上海起了个绰号叫咖啡市。
这种说法并非空穴来风，是有理有据的。早前在上海交通大学公布的《2020国际文化大都市评价报告》中，有这样一段数据分析，截至2021年1月，上海共有6913家咖啡馆。而这在全球50个国际城市中排名第一，上海的咖啡馆、茶馆可以说数量是非常的多。
另外就是新冠疫情爆发之后，我们一般都会觉得咖啡店生意会冷淡起来，出乎意料的是上海的咖啡馆、茶馆总数没有由于疫情的影响而减少，反而逆势增长。
上海也是许多连锁咖啡品牌的所在地，拥有世界上最多的咖啡店。以星巴克为例：截至2015年，上海拥有世界上最多的星巴克店，有365家，超过了首尔的312家。在上海密集的办公区和商业区，500米内可以看到有四五家星巴克。
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