玫瑰是一种美丽而芬芳的花卉，它不仅可以用来观赏，也可以用来食用或提炼精油。那么，玫瑰什么时候摘比较好呢?其实由于不同的目的和条件可能会影响玫瑰采摘时间的选择。但是，我们可以根据一些常识和经验来大致判断。
一般来说，玫瑰的最佳采摘时间一般在早上的5点到9点之间。这个时候，玫瑰刚刚开放，花朵饱满而新鲜，花色鲜艳而明亮，芳香油含量也比较高。如果是食用玫瑰或者提炼精油用的玫瑰，在开花1-2天内采摘最好，因为这个时候的玫瑰精油含量最高。在采摘时，记得一定要用手摘，用剪子容易沾铁锈气，会影响玫瑰的品质。
如果是观赏用的玫瑰，就没有这么多讲究了。观赏用的玫瑰可以在任何时间采摘，只要花朵没有凋谢就行。但是，有一点需要注意的是，下午摘下的玫瑰比清晨摘下的玫瑰更能持久不枯萎。这是因为下午的时候，玫瑰花的气孔闭合，失水少;而清晨的时候，玫瑰花和叶片表面容易凝结水分，而且经过一夜的呼吸作用，植株体内CO2浓度相对较高，导致植株处于弱酸性。弱酸性的状态更利于花朵的腐败和色素的破坏。所以，如果想让鲜切花保存得更久，可以选择在下午3点以后采摘。采摘时要用剪刀剪断茎部，并且剪口要整齐。
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