螺蛳粉的味道虽然美味，但是也很难消除。那么，如果在螺蛳粉店上班，身上和衣服会不会被螺蛳粉的味道所影响呢?
据悉，螺蛳粉的味道主要是来源于配菜—酸笋，而抛开酸笋不说真正的螺蛳粉味道应该是鲜香辣才对，好不好吃不是因为她臭才出名的。酸笋是用新鲜的笋经过发酵制成的，发酵过程中会产生一些挥发性的有机物，这些有机物就是造成酸笋的特殊气味的原因。而且，酸笋的味道很容易渗透到其他食物和空气中，所以吃了螺蛳粉的人，或者在螺蛳粉店里的人，都会感觉到酸笋的味道。
那么螺蛳粉店上班的人要如何防止身上和衣服被螺蛳粉的味道污染呢，有以下几个方法可以尝试：
穿工作服：在螺蛳粉店上班的人最好穿专门的工作服，下班后换掉，不要穿自己的衣服，这样可以避免衣服被螺蛳粉的味道沾染。
洗澡洗头：下班后要及时洗澡洗头，用清水冲洗身体和头发，可以用一些去味的洗发水或者沐浴露，这样可以去除身上的螺蛳粉的味道。
刷牙漱口：吃了螺蛳粉或者在螺蛳粉店里工作的人，要注意口腔卫生，要及时刷牙漱口，可以用一些含有薄荷或者茶叶的牙膏或者漱口水，这样可以清新口气，消除螺蛳粉的味道。
吃一些去味的食物：有些食物可以帮助去除螺蛳粉的味道，比如柠檬、橙子、苹果、芹菜、香菜等，可以在吃完螺蛳粉后或者下班后吃一些，这样可以中和螺蛳粉的味道，也可以补充维生素和水分。
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