之所以叫乌克兰是欧洲粮仓，这是由于其平坦的地形、温和的气候、丰富的矿产资源以及作为从东欧到西欧和地中海的主要交通枢纽的地位。历史上，乌克兰就一直被称为“欧洲粮仓”。有4256万公顷的农业用地，约占全国土地总面积的70%，大部分是黑土，由于黑土的有机质含量是普通黄土的10倍，所以对种植农作物非常肥沃。
乌克兰的黑土主要分布在乌克兰中部和东部，第聂伯河流经该国中部，为黑土提供水源。这就是为什么乌克兰被称为"欧洲的粮仓"，因为其土壤肥沃，水源充足。
乌克兰和土耳其之间的比较更容易理解了，土耳其地形山多平地少，只有沿海地带才有一些平原。希望乌克兰的肥沃土地能够很快恢复和平，经济能够正常发展。
这种肥沃的黑土，加上乌克兰的母亲河第聂伯河，使其成为欧洲最重要的粮食生产地区之一。乌克兰的大平原、美国的密西西比河流域、中国东北部和南美的潘帕斯被称为世界四大黑土地。而苏联、美国和中国之所以成为世界上最大的三个国家，实际上与这三块肥沃的黑土地所提供的丰富的粮食有关。有足够的食物可吃是拥有足够多的人口的基础，而人口是成为大国的基础。
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