有些人说，苹果不适合在晚上吃，或者说晚上吃苹果会导致有毒物质在体内堆积，对健康有害。情况真的是这样吗?事实上，这种谣言只不过是人们以讹传讹，缺乏任何基本的科学依据。对于健康人来说，在任何时候吃一个苹果都不会对他们的健康造成伤害。
然而，对于一些人来说，特别是那些身体不舒服的人，有必要注意何时吃苹果。患有胃溃疡的人可能会发现，苹果中的果酸会刺激胃粘膜并引起疼痛。 高血糖患者可以在两餐之间吃苹果，以稳定其血糖水平。 减肥的人可以在正餐前吃一个苹果，以减少他们的食物量，但应避免完全用苹果代替正餐。
肠胃不好的朋友，最好不要直接吃凉的苹果，可以把苹果放入热水蒸熟或者烫熟之后再食用，这样才不会刺激到胃部，而且苹果中的营养也不会流失;苹果中含有一定量的果酸，吃完苹果后最好记的漱口，避免牙齿被腐蚀;购买苹果时可以用试纸擦拭来区分是不是人工打蜡过的苹果;苹果还不适合与海鲜、牛奶、胡萝卜等食物一同食用。
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