俗话说,不同的地区有不同的特点,在食物方面更是如此。说到食物,韩国最有特色的是泡菜,泡菜几乎是韩国每餐不可分割的一部分。没有泡菜就不能吃饭,可以用泡菜吃面条,甚至可以在汤里放泡菜。泡菜就像一种通用配料,被编织在各种菜肴中,深深扎根于韩国饮食文化中。
在韩国,如果一个男人娶了一个善于做泡菜的妻子,他就会受到表扬!但为什么韩国人这么喜欢泡菜呢?这不是因为泡菜很好吃。当网民发现这个原因时,太让人心酸了!
首先,我们来谈谈韩国的地理位置:韩国的土地寒冷而干燥,不仅在冬季,而且还受到西伯利亚气压的影响。正因为如此,在韩国种植蔬菜是非常困难的,而且蔬菜的售价比肉类高。因此,为了一年四季都能吃到蔬菜,祖先发明了泡菜,它易于保存,食用方便。
其次,是因为泡菜的吃法实在太多了,而且很方便,简直是懒人必备,可以说只要有泡菜,就能解决一家人的一顿饭,泡菜炒饭、泡菜拉面、泡菜饼、泡菜炒年糕、泡菜汤等等。感觉韩国人都吃不腻泡菜的,可以一年吃到尾。并且还越来越依赖泡菜,一餐没吃就受不了!
再者,据说泡菜是世界上五大最健康的食物之一。但是大家都知道,腌制的食物对身体都是有一定伤害的,但是据说韩国的泡菜,不仅热量低,还含有丰富的维生素。因为在制作泡菜的过程中,所有的原料都是严格按比例添加的,然后经过发酵制作出来。
一些研究过韩国泡菜的教授说,泡菜中含有的乳酸菌等物质,可以使人延缓皮肤衰老,起到一定的美容养颜的效果。甚至还鼓励韩国人常吃泡菜。
但是韩国泡菜来到了中国,大家就并没有觉得有多好吃,不少网友表示偶尔吃吃还好,天天吃哪里受得了。有韩国游客来到中国吃泡菜,还直夸中国的泡菜做的好吃,问中国人为什么不天天吃泡菜。
所以很多中国网友就得出结论,说韩国蔬菜太贵了,肯定是因为韩国没得吃才天天吃泡菜,纷纷表示心疼韩国人!
那么你觉得韩国泡菜好吃吗?如果让你天天吃你受得了吗?
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