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男子烤紫薯拿出后紫薯爆炸了 冒着热气的紫薯为什么会突然爆炸

来源:即时尚 时间:2022-10-11 23:21:36

10月10日,山东临沂,男子用烤箱烤紫薯,没想到拿出来没多久紫薯就炸了。男子:紫薯在烤箱中200度烤了50分钟,拿出来刚要吃,紫薯就突然爆炸了,炸得到处都是,裤子上都沾了紫薯泥,还好没有伤到人。

男子烤紫薯拿出后紫薯爆炸了 冒着热气的紫薯为什么会突然爆炸

烤紫薯之所以会爆炸,是因为紫薯加热后内部水分不断膨胀,从里向外加热会导致水蒸气不断膨胀把紫薯撑爆,就是所谓的爆炸了,而红薯皮变硬,内部压力过大可能会出现炸裂的情况。

另外从烤箱里拿出来,从一个高温到低温的环境,热胀冷缩,就很有可能炸开。

鸡蛋也是,鸡蛋的外壳均匀施力时承受能力很NB的,所以从里向外加热鸡蛋也是,鸡蛋炸伤人的例子也是有的。因此在加热此类有壳、有皮的食物时,可以先将其划个口子,以防出现类似情况。

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2022-10-14 18:48:30